Chanzo cha asili chenye virutubisho vingi vya poda ya karoti

Maelezo

Poda ya karoti ni nyongeza nzuri kwa chakula cha binadamu na mnyama kwa sababu ya faida zake za lishe.Hivi ndivyo poda ya karoti inaweza kutumika katika kila moja:

Chakula cha Binadamu:
Kuoka: Poda ya karoti inaweza kutumika kama mbadala wa karoti mpya katika mapishi ya kuoka.Inaongeza utamu wa asili na unyevu kwa bidhaa kama keki, muffins, mkate na vidakuzi.

Smoothies na Juisi: Ongeza kijiko cha unga wa karoti kwenye laini au juisi ili kuongeza vitamini, madini na viondoa sumu mwilini.

Supu na Michuzi: Nyunyiza unga wa karoti kwenye supu, mchuzi au michuzi ili kuboresha ladha na kuongeza kiwango cha lishe.

Viungo: Poda ya karoti inaweza kutumika kama kitoweo cha asili ili kuongeza ladha ya utamu na udongo kwa vyakula vitamu kama vile mboga za kukaanga, wali au nyama.

Chakula cha Kipenzi:
Vyakula Vipenzi Vilivyotengenezwa Kienyeji: Jumuisha unga wa karoti kwenye vyakula vipenzi vya kujitengenezea nyumbani kama vile biskuti au vidakuzi ili kuongeza lishe na ladha iliyoongezwa.
Vidonge vya Chakula Mvua: Nyunyiza unga kidogo wa karoti kwenye chakula chenye unyevunyevu cha mnyama wako ili kuongeza virutubishi vya ziada na kuwavutia walaji wazuri.Pet

Tunawezaje kuifanya?
Ili kutengeneza poda ya karoti nyumbani, utahitaji viungo na vifaa vifuatavyo:

Viungo:
Karoti safi
Vifaa:
Mchuzi wa mboga
Kisu au processor ya chakula
Dehydrator au tanuri
Blender au grinder ya kahawa
Chombo kisichopitisha hewa kwa kuhifadhi
Sasa, hapa kuna hatua za kutengeneza poda ya karoti:
Osha na peel karoti: Anza kwa kuosha karoti vizuri chini ya maji ya bomba.Kisha, tumia peeler ya mboga ili kuondoa ngozi ya nje.
Kata karoti: Kwa kisu, kata karoti zilizopigwa vipande vidogo.Vinginevyo, unaweza kusugua karoti au kutumia processor ya chakula na kiambatisho cha grating.
Punguza maji kwenye karoti: Ikiwa una kiondoa maji, sambaza karoti zilizokatwa kwenye trei za dehydrator kwenye safu moja.Punguza maji kwa joto la chini (karibu 125 ° F au 52 ° C) kwa saa 6 hadi 8, au hadi karoti zikauke vizuri na crisp.Ikiwa huna kipunguza maji, unaweza kutumia oveni kwenye mpangilio wake wa chini kabisa na mlango ukiwa wazi kidogo.Weka vipande vya karoti kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi na kuoka kwa saa kadhaa mpaka iwe kavu kabisa na crispy.

Saga na kuwa poda: Mara tu karoti zinapokuwa zimeisha kabisa maji mwilini na kuwa crisp, zihamishe kwenye blender au grinder ya kahawa.Piga au saga hadi igeuke kuwa unga mwembamba.Hakikisha unachanganya katika milipuko mifupi ili kuzuia joto kupita kiasi na kugongana.

Hifadhi poda ya karoti: Baada ya kusaga, hamisha poda ya karoti kwenye chombo kisichopitisha hewa.Hifadhi mahali pa baridi, kavu mbali na jua moja kwa moja.Inapaswa kukaa safi na kuhifadhi thamani yake ya lishe kwa miezi kadhaa.
.
Sasa una poda ya karoti ya nyumbani ambayo inaweza kutumika katika mapishi mbalimbali au kuongezwa kwa chakula cha mnyama wako!